Define Bottle是美国一位年仅15岁的Carter Kostler发明的水壶。现在，Carter Kostler已经是一位接受电视访问的发明家和公司创始人。他开发出了一款健康蔬果水壶「Define Bottle」，希望能够为改善人们大量饮用含糖饮料的问题。
开启Carter 研发Define Bottle 的起因是来自他阅读了一份有关儿童肥胖症的相关资料，其中充满了令人不安的统计数字；而在现实生活中，他也看到了学校的同学手上总是拿着含糖的运动饮料和汽水，他认为这是个十分严重的问题。在他思考怎么解决这个问题时，他在家中发现了灵感！
Carter 的母亲在家中总会在大水壶中加入各式各样的水果，做成健康又好喝的水果水；于是当年才13 岁的Carter 就开始设计Define Bottle 的原型。最后在父母的支持下，Carter 完成设计、取得专利，并生产制造出现在市场上贩卖的Define Bottle。
Define Bottle 有大(17 盎司)、中(12 盎司)、小(7 盎司)，3种尺寸；只要将蔬果装进Define Bottle，再加入水，即成为了健康的蔬果水。Define Bottle 里的过滤层能够隔开蔬果，所以在饮用水时，就不会有喝到水果籽之类的问题。
Carter 对于设计出Define Bottle，并能够在网站及实体店面，如Whole Foods（美国连锁超市） 里贩卖感到十分骄傲。但这个15 岁的少年最应该感到自豪的不仅是他将一款具健康饮用水观念的Define Bottle 呈现在世人面前，他还将Define Bottle 所得中的一部份捐给了他也是成员之一的「更健康下一代联盟协会（ The Alliance for a Healthier Generation）」。
另外Carter 的公司被知名媒体《Entrepreneur》杂志名列为2013 年最出色的公司之一；此外还在全美End Childhood Obesity Innovation 创新竞赛中进入最终决选名单。